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Mostrando artículos por etiquetas: micología

Pinchos micológicos

24/04/2012 - 23:00h
El primer domingo de noviembre y en plena temporada otoñal el Atxarre celebra el Perretxiko Eguna (día de la seta) una jornada dedicada completamente a la gastronomía micológica donde se cocinan para el público cientos de tapas o pinchos elaborados con distintas setas y hongos comestibles como pueden ser los boletus, marasmius oreades, lactarius, amanitas caesareas, cantharellus, russulas, agaricus, pleurotus, enokis y demás para que el visitante pueda degustarlas en un ambiente festivo de trikitilaris preparado para la ocasión.

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