Kepa Manzano partió de Eibar a Alicante y desde hace 19 años está en el Bar Cafetería Atxarre de Urdaibai.
El restaurador eibarrés, Kepa Manzano, de 41 años, está logrando importantes reconocimientos en el mundo de la gastronomía. Trabaja en el incomparable marco del Bar Cafetería Atxarre, tocando el arenal de la playa de Laida. Nacido en la calle Jardines, marchó a Alicante, para regentar un bar en esta ciudad, en donde montó el restaurante mejicano, Cantina Jalisco, cuya música «me gusta mucho, como a todo eibarrés». En Alicante, fueron muy conocidos los concurso de gemelos que organizaba. Estuvo cinco años en la capital levantina y después se trasladó a Ea (Bizkaia), hasta que le salió la oportunidad de trabajar en el Bar Cafetería Atxarre, de propiedad de Andoni e Igor Arriola. En total, lleva en Laida 12 años, donde poco a poco se ha labrado un gran prestigio indudable.